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桂林分公司党支部开展 自做月饼迎中秋主题党日活动
来源: | 作者:诚通人力(北京) | 发布时间: 2024-01-12 | 65 次浏览 | 分享到:
一年一度中秋佳节来临之际,作为中秋节的应景食品月饼必不可少,市面上的月饼再精美也免不了千篇一律,而倾注自己心血与温度的手工月饼才是真正的独一无二。

一年一度中秋佳节来临之际,作为中秋节的应景食品月饼必不可少,市面上的月饼再精美也免不了千篇一律,而倾注自己心血与温度的手工月饼才是真正的独一无二。为了弘扬传统节日文化、丰富大家的工作生活,凝聚党支部和全体人员,桂林分公司党支部决定在这个中秋开展一次别开生面的情满中秋大家齐动手手作月饼活动,体验亲手制作精美冰皮月饼的乐趣。为此大家在网上购买了模具、馅料和色彩缤纷的冰皮,让各位尽情发挥,打造独具特色的月饼作品。9月26日上午,在办公室的桌子上铺上了保鲜膜,刘月勇书记带头将做月饼的粉料搓成团,大家将豆沙芝麻馅和蛋黄流沙馅团成汤圆状,这是用来做月饼的馅,大小随意。不同于传统月饼,冰皮月饼不需烘烤,月饼表皮的原料是糯米,白润剔透,口感清爽。为了突出桂林特点和口感,大家还将桂林盛产的桂花印在月饼表皮上,金黄娇小的桂花不仅香气宜人,印在月饼上也是格外别致高雅,很有质感。第一次做,大家没经验,但没关系,做得不满意大不了搓成泥再来。大家在欢声笑语里,表达对中秋各自的理解:月是一种团圆,月饼亦是,它赋予中秋节浓厚的亲情,让我们在忙碌的生活里有所期盼。在中秋佳节这个美好节日里,最浪漫的事,莫过于和家人团聚在一起,遥望一轮明月,其乐融融地共享月饼的美味。大家还推荐在桂林国民度最高的棉纺厂食堂出品的豆蓉葱香月饼,葱香浓郁,豆粉纯正,咸中微甜,月饼的油浸出包装的纸,透亮透亮的,打开咬一口秒回童年小时候的味道。还有重量520克(寓意我爱你)至尊五仁大月饼,仪式感拉满。当然少不了赏月,桂林中秋桂花满城飘香,在美丽的漓江河畔,桂林城徽象鼻山景区是2017年央视春晚的分会场也被评为全国最美赏月圣地,宋代有诗云:水底有明月,水上明月浮,水流月不去,月去水还流。在民间,人们会在柚子(寓意庇佑子孙)上插满香烛,摆上月饼、苹果和柿子等水果,祭拜月亮,寄托平平安安,事事(柿柿)如意的美好祝福。

全体人员经过一上午激情满怀的尝试,一个个各具特点的月饼呈现在大家眼前,居然还有巧克力一样的月饼,那是豆蓉和黑芝麻碰撞在一起的结果。大家表示,这样的活动很有意义也很有成就感。万家团圆,合家欢乐!在桂花树下,在香烛和桂花的氤氲里,吃着香甜的月饼,欣赏着象山水月,感受着浪漫亲情,国泰民安,岁月静好!     (桂林分公司 陈旭明)